Aristote,
Des Couleurs. 795.b.33.
Presque tous les fruits noirs
changent au commencement de couleur
en prenant à la place du vert
d'abord une légère teinte de pourpre,
qui tourne ensuite au rouge
ardent,
mais bientôt ils changent ce rouge,
à son tour,
contre un noir
qui peut même être sans mélange.